UNOX ChefTop Mind GN1/1-Zero

dde UNOX UNOX Mind.Maps ZERO onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het digitale bedieningspaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 3 bakstappen in te stellen en tot 99 programma's op te slaan. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 35°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat Eigenschap vochtigheidsmethode stoomfunctie opslag maatvoering 53 x 32,5 cm (1/1 GN) opslag capaciteit 07 gewicht netto product 72 kg materiaal roestvrijstaal Aansluiting met snoer Ja benodigde aansluiting wateraansluiting 3/4, afvoeraansluiting aansluiting voeding 1x (380-415V)-3N frequentie 50/60 Hz vermogen (elektrisch) 11700 W met stekker Nee Eenheid hoogte product 84.3 cm breedte product 75 cm diepte product 78.3 cm tussenruimte niveau 6.7 cm Kenmerk temperatuurbereik 30° tot 260°C timer bereik 09:59:59, oneindig bediening digitaal door gekwalificeerd installateur Ja programmeerbaar Ja aantal snelheden 2 aantal ventilatoren 2 scharnierkant linkerkant draaikant wisselbaar Nee met kerntemperatuurvoeler Nee met lekbak Ja met reinigingssysteem Nee soort glas dubbel glas verlichting binnen verlichting